Este miércoles, 30 de octubre, el Mercado del Río, ubicado en el Malecón 2000, lanzó la “Competencia de Huecas” en homenaje a la riqueza gastronómica de nuestra ciudad y del país; y, por celebrar su sexto aniversario de funcionamiento.
En los 6 años de operación en la ciudad, el Mercado del Río se ha convertido en un ícono único de obligada visita para quienes realizan el turismo gastronómico y disfrutan de espacios de esparcimientos.
La competencia de Huecas será desde el 30 de octubre, hasta el 10 de noviembre. Los guayaquileños podrán degustar y votar por las mejores propuestas de los restaurantes participantes del concurso.
Cada hueca pondrá, lo que considera sus tres mejores platos para la competencia, por lo tanto, Mercado del Río tendrá aproximadamente 50 platos compitiendo que los restauranteros han decidido que son sus mejores propuestas.
Los comensales tendrán la oportunidad de degustar, de lo que se ha seleccionado para su facilidad, lo que todos los restauranteros consideran los 50 mejores platos de Mercado del Río, para votar por uno de ellos, interactuar y darle su premio.
Al estar ubicado a la orilla del majestuoso río Guayas ofrece a sus clientes una hermosa vista de las aguas apacibles del majestuoso río Guayas, desde el 2018 cuando fue aperturado.
En la actualidad oferta más de 600 platos de la cocina tradicional, profundizando en los sabores y presentaciones de la comida tradicional, la nueva cocina ecuatoriana y la de los países que fueron nuestra influencia culinaria.
Sin duda esta será una oportunidad para disfrutar, conectar y descubrir nuevos sabores en honor al Sexto Aniversario de Mercado del Río.
“Estamos cumpliendo seis años y se lo debemos a ustedes. Gracias a nuestros clientes que han estado siempre en las buenas y las malas pasando momentos realmente deliciosos”, precisó Nicolás Romero, Gerente de Mercado del Río.
Sobre el concurso, categorías a premiarse:
En la “Competencia de Huecas” el jurado realizará la premiación de las siguientes categorías:
a) La mejor Hueca del Mercado del Río.
b) Los mejores platos de la cocina ecuatoriana de Mercado del Río, primer, segundo y tercer premio.
c) El mejor restaurante de influencia del Mercado del Río.
d) Los mejores platos de la cocina de influencia de Mercado del Río, primer, segundo y tercer premio.
Los esperamos a celebrar del 30 de octubre al 10 de noviembre en la Competencia de Huecas, 6 años de historia.