- En Ecuador, según el MSP, el 63,6% de los adultos tiene sobrepeso u obesidad, afectando más a las mujeres (67,4%) que a los hombres (59,7%).
- La obesidad es un problema de salud creciente en el país, aumentando el riesgo de enfermedades crónicas como diabetes e hipertensión.
La obesidad va más allá de un simple aumento de peso; es una condición compleja influenciada por múltiples factores. Su desarrollo está vinculado a factores de riesgo como la predisposición genética, condiciones ambientales, aspectos sociales y hábitos de vida. Estos elementos pueden aumentar significativamente la probabilidad de padecer esta enfermedad, impactando la salud y el bienestar general.
La combinación de una alimentación inadecuada, el sedentarismo y otros elementos pueden contribuir a que una persona gane peso de forma poco saludable, lo que conlleva un impacto negativo en su bienestar general.
[1]En Ecuador, el sobrepeso y la obesidad se han convertido en un problema de salud pública en constante crecimiento. Según el Ministerio de Salud Pública (MPS) en el último reporte, el 63,6% de los adultos presentan exceso de peso, con una mayor prevalencia en mujeres (67,4%) que en hombres (59,7%). Además, la falta de actividad física agrava esta situación: el 82,2% de las mujeres y el 44,1% de los hombres no realizan ejercicio vigoroso, lo que incrementa el riesgo de desarrollar enfermedades relacionadas con la obesidad.
La Dirección Médica de Laboratorios Bagó destaca la prevención como clave para combatir la obesidad, una enfermedad no transmisible (ENT) y causa importante de morbilidad en Ecuador. Según la encuesta STEPS 2018 del [2]MSP, las ENT representan el 53% de las muertes, muchas evitables. Bagó recomienda una alimentación balanceada, rica en frutas, verduras, granos enteros y proteínas magras, reduciendo el consumo de ultraprocesados y bebidas azucaradas.
Entre los principales factores que conllevan a generar obesidad en las personas son:
- Alimentación inadecuada: El consumo elevado de alimentos procesados, ricos en grasas saturadas, azúcares y sal, contribuye al aumento de peso. La preferencia por comidas rápidas son hábitos comunes que incrementan este riesgo.
- Sedentarismo: [3]La falta de actividad física es un factor determinante. El MSP señala que el 44,1% de los hombres y el 82,2% de las mujeres no realizan actividad física vigorosa, lo que favorece la acumulación de grasa corporal.
- Factores socioeconómicos: Las condiciones económicas y educativas influyen en los hábitos alimenticios y en el acceso a espacios para la práctica de ejercicio, afectando el peso corporal.
- Factores genéticos y hormonales: La predisposición genética y ciertos desequilibrios hormonales pueden aumentar la probabilidad de desarrollar obesidad.
Mantenerse físicamente activo es fundamental para prevenir la obesidad. Se recomienda realizar al menos 20 minutos de ejercicio al día. La educación nutricional también es clave. [4]Un plato equilibrado podría consistir en aproximadamente 40% de proteínas, 35% de carbohidratos complejos y 25% de grasas saludables. Esta distribución ayuda a asegurar una ingesta adecuada de macronutrientes esenciales para el organismo.
[1] Ministerio de Salud Pública del Ecuador. (2020). Resumen Ejecutivo Encuesta STEPS. Recuperado de https://www.salud.gob.ec/wp-content/uploads/2020/10/RESUMEN-EJECUTIVO-ENCUESTA-STEPS-final.pdf.
[2] Ministerio de Salud Pública del Ecuador. Resumen Ejecutivo Encuesta STEPS Ecuador 2018. Disponible en: https://www.salud.gob.ec/wp-content/uploads/2020/10/RESUMEN-EJECUTIVO-ENCUESTA-STEPS-final.pdf
[3] Ministerio de Salud Pública del Ecuador. (2020). Resumen Ejecutivo Encuesta STEPS. Recuperado de https://www.salud.gob.ec/wp-content/uploads/2020/10/RESUMEN-EJECUTIVO-ENCUESTA-STEPS-final.pdf
[4] Instituto Nacional de Salud (NIH). (s.f.). Descomponiendo la comida: La importancia de un plato equilibrado. Recuperado de https://salud.nih.gov/recursos-de-salud/nih-noticias-de-salud/descomponiendo-la-comida.