El talento ecuatoriano en el mundo del café sigue brillando. El barista Martin Guayasamin, Campeón Nacional de Filtrados de café 2025 representará al país en el WORLD BREWERS CUP CHAMPIONSHIP, que se llevará a cabo en Yakarta, Indonesia en mayo. Para hacer realidad su sueño de posicionar a Ecuador entre los mejores del ranking mundial busca el respaldo del sector privado y la comunidad, con el fin de cubrir los costos de la participación en este prestigioso certamen.
Este logro trasciende lo personal. Es un reconocimiento al esfuerzo de toda la comunidad cafetera del país, que trabaja constantemente para ganar espacio en la escena global. Su éxito reafirma la calidad del café nacional y su posicionamiento en la industria internacional.
Con una trayectoria destacada, Guayasamín ha sido Campeón Nacional de Aeropress en 2021, Tostador del Cup of Excellence en 2021 y 2022, y ha obtenido el segundo y tercer lugar en los Campeonatos Nacionales de Filtrado en 2022 y 2024, respectivamente. Su pasión y dedicación lo han consolidado como uno de los baristas más sobresalientes del país.
Desde sus inicios a los 16 años, ha perfeccionado su técnica con disciplina y constancia. Su formación incluye entrenamientos en Colombia, donde se especializó en la preparación de aguas para competencia, un factor clave en la elaboración de cafés de alta calidad a nivel internacional.
Ahora, en este nuevo reto, necesita el respaldo de quienes creen en el talento ecuatoriano. Su participación en este campeonato es una oportunidad para que Ecuador deje huella en el escenario mundial del café. Cualquier aporte suma y puede marcar la diferencia en su camino a representar al país.